커피나무가 건강한 고산지대에서 재배한 뉴크랍 생두만을 사용합니다. 신선한 뉴크랍 생두는 좋은 원두를 만드는 첫 걸음입니다
곰팡이독소가 적은 워시드 공법의 깨끗한 원두만 사용합니다
고품질 싱글 오리진 원두를 사용하여 맛과 오리지널리티를 더합니다
커피 품질 감정사인 ‘큐-그레이더’의 ‘디테일 핸드픽’을 통해 매우 엄격하고 꼼꼼한 수준으로 결점두를 제거합니다.
결점두는 단순히 썩은 콩이 아닌, 로스팅 후에도 사라지지 않는 강력한 곰팡이균을 포함하고 있기 때문에 반드시 사람의 손으로 세심한 핸드픽을 해야합니다. 철저하고 세밀한 핸드픽은 로스팅 시간의 두세배 이상의 시간이 소요되기도 하지만 기계로는 절대 대신할 수 없는 사람의 눈과 손을 이용한 세심한 작업입니다.
곰팡이독소에 오염된 커피는 피로,두통, 불안,초조 증세를 유발할 수 있습니다. 그래서 더클린 커피는 독립된 제 3의 연구기관에 테스트 의뢰하여 곰팡이독소 테스트를 통과했습니다. 또한 지속적으로 여러종류의 곰팡이독소 테스트를 거치고 있습니다.
발암물질인 곰팡이독소 테스트 통과
곰팡이독소에 오염된 커피는 피로,두통, 불안,초조 증세를 유발할 수 있습니다. 그래서 더클린 커피는 독립된 제 3의 연구기관에 테스트 의뢰하여 곰팡이독소 테스트를 통과했습니다. 또한 지속적으로 여러종류의 곰팡이독소 테스트를 거치고 있습니다.
넘치는 사랑과 큰 성원에 감사드립니다
믿고 마실 수 있는 최상급의 품질을 유지하며
더 건강하고 깨끗한 원두를 위한 노력에 변함이 없음을 약속드립니다.
070-4333-0205
평일 10:00 ~ 18:00
점심시간 13:00 ~ 14:00
주말 및 공휴일 휴무
GET IN TOUCH
문의사항은 '네이버 톡톡'에 남겨주세요.
070-4333-0205
평일 10:00 ~ 18:00
점심시간 13:00 ~ 14:00
주말 및 공휴일 휴무